توضیحات
مکانیزم اثر جو دوسر حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان های موجود در جو دوسر به کاهش رادیکال های آزاد بدن کمک کرده و خطر ابتلا به انواع سرطان به ویژه سرطان رکتوم و کولون ا کاهش می دهند.
همچنین ترکیبات فنولی موجود در جو دوسر به دلیل خواص ضد التهابی که دارند، خطر ابتلا به سرطان را کاهش داده و از متاستاز سلول های سرطانی جلوگیری می کنند.
بتاگلوکان یا فیبر موجود در بلغور جو دوسر می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند؛ اکثر سلول های ایمنی بدن دارای گیرنده های خاصی هستند که برای جذب بتا گلوکان طراحی شده اند. این موجب فعالیت گلبول های سفید خون شده و خطر ابتلا به بیماری های عفونی را کاهش می دهد.
جو دوسر حاوی مقادیر بالای ترکیبی پلی فنلی به نام لیگنان است که در واقع نوعی فیتو استروژن بوده و با بهبود هورمون ها در دوران یائسگی به درمان علائم آن از جمله گر گرفتگی کمک می کند.
باید بدانیم که جو دوسر سرشار از فیبر است که باعث کاهش اشتها شده و با جلوگیری از پرخوری، شاخص توده بدنی را کاهش داده و به لاغری و کاهش وزن کمک می کند.
نکات داروئی جو دوسر شاخص گلیسمی پایینی دارد، همچنین مقادیر بالای فیبر موجود در آن به تنظیم سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کمک می کند
علاوه بر این تحقیقات در دانشگاه هاروارد نشان می دهد که مقادیر بالای بتاگلوکان که در واقع همان فیبر موجود در جودوسر است و همچنین آنتی اکسیدان های موجود در آن به کاهش کلسترول خون بالا کمک می کنند.
مطالعات نشان می دهد که جو دوسر به دلیل مقادیر بالای فیبر که دارد به درمان فشار خون بالا کمک می کند. گفته شده که جو دوسر می تواند فشار خون سیستولیک را به میزان 7.5 و فشار خون دیاستولیک را به میزان 5.5 درجه کاهش دهد.
جو دوسر سطح هورمون استرس را کاهش داده و سروتونین را افزایش می دهد، همین باعث احساس آرامش و کاهش فشار خون بالا می شود.
مقادیر بالای فیبر موجود در جو دوسر و همچنین بلغور جو دوسر به بهبود حرکات روده کمک کرده و یبوست را درمان می کند.
ویتامین E موجود در سبوس جو دوسر به کاهش جذب کلسترول از روده کمک کرده و باعث حفظ سلامت قلب می شود.
فیبر موجود در جو دوسر به کاهش کلسترول خون بالا کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عرقی را کاهش می دهد.
وزن بستهبندی | 900 گرم |
ابعاد بستهبندی | 22x12x6 سانتیمتر |
شماره پروانه بهداشت | 50ظ2495 |
ارگانیک | بله |
سایر توضیحات | مزایای استفاده
جو دو سر دارای خواص بی شماری است که در ذیل به برخی از آنها اشاره میکنیم: درمان فشار خون کمک به سلامت قلب پیشگیری از ابتلاء به سرطان تقویت سیستم ایمنی بدن کنترل قند خون و درمان دیابت کاهش خطر ابتلاء به پوکی استخوان درمان بی خوابی شبانه درمان سنگ کلیه درمان کبد چرب درمان افسردگی کمک به کاهش وزن کاهش خطر ابتلاء به آسم در کودکان درمان علائم یائسگی درمان یبوست کاهش کلسترول خون درمان آکنه و جوش صورت درمان خارش و خشکی پوست و مرطوب کننده طبیعی پوست روشن کننده و سفید کننده پوست ضد آفتاب طبیعی تقویت و افزایش رشد مو درمان شوره سر درمان ریزش مو ازجو دو سر به شیوههای مختلف میتوانید در غذایتان بهرهمند شوید. متداولترین شیوهی استفاده از جو دوسر خیلی ساده است که به صورت حریرهی جو دوسر استفاده می شود. نصف فنجان جو دوسر پرک شده؛ یک فنجان (250 میلیلیتر) آب یا شیر؛ کمی نمک این مواد را در یک قابلمه ترکیب کنید و بگذارید به جوش بیاید. حرارت را کم کنید تا (آب یا شیر) بجوشد و جو پخته شود، گاهی مواد ترکیبشده را هم بزنید تا نرم و یکنواخت شود. برای خوشمزهتر کردن حریرهی جو دوسر و حتی مغذیتر کردن آن میتوانید دارچین، انواع میوه، مغزها، دانهها یا ماست یونانی به آن بیفزایید. پیشنهاد می شود که افراد چاق، جو دوسر پرک را هر روز به عنوان صبحانه به رژیم غذایی خود اضافه کنند تا زودتر نتیجه بگیرند؛ شما می توانید جو دوسر پرک را برای تهیه پنکیک صبحانه، غلات صبحانه با انواع میوه های تازه مانند بلوبری، انبه، آناناس، انگور، موز، میوه های خشک شده و مغزیجات استفاده کنید. منع مصرف:مصرف جو دوسر و جود دوسر پرک ممکن است باعث نفخ و احتباس گاز در روده ها شود به همین دلیل متخصصان توصیه می کنند که زنان در دوران بارداری و شیردهی از مصرف جو دوسر و ترکیبات آن اجتناب کنند. زیاده روی در مصرف جو دوسر به دلیل مقادیر بالای فیبر که دارد ممکن است باعث نفخ شکم و احتباس گاز در روده ها شود. |