توضیحات
یکی از انواع لوبیا و حبوبات لوبیا چشم بلبلی است که در طب سنتی از آن با نام لوبیای بلدی یاد میکنند و در زبان هندی به آن لوبا میگویند. لوبیا چشم بلبلی نسبت به خشکی بسیار مقاوم است و در مناطقی مانند مناطق گرم آسیا، آمریکا، جنوب اروپا، جنوب ایران و در هندوستان میروید. لوبیا چشم بلبلی سرشار از ویتامین A و ویتامین C و مواد مغذی است و از این رو خواص و فواید بسیاری برای سلامت دارد.
انواع غذا با لوبیا چشم بلبلی میتوان به مواردی مانند دم پختک با لوبیا چشم بلبلی و گوشت چرخ کرده قلقلی خوراک لوبیا چشم بلبلی و لوبیا پلو شیرازی با لوبیا چشم بلبلی اشاره کرد.
ماده موثر: این دانههای باارزش مواد معدنی مختلفی سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین A، ویتامین B1، ویتامین B12، ویتامین B6، فولات، ویتامین C، آهن، مس، کلسیم، منگنز، منیزیم، پتاسیم، فسفر، روی، فیبر و پروتئین را در دل خود جا داده است، همچنین سرشار از نشاسته، انواع امینواسیدها و استیگماسترول است.
مکانیزم اثر: لوبیا چشم بلبلی فاقد کلسترول و چربی است و مصرف آن از اضافه وزن جلوگیری میکند. همچنین لوبیا چشم بلبلی حاوی مقادیری از سلنیوم است و از این طریق میتواند در کنترل وزن کمک کننده باشد. لوبیا چشم بلبلی با داشتن مقادیر بالایی از فیبر در شما احساس سیری ایجاد کرده و از پرخوری جلوگیری میکند و بنابراین به کاهش وزن و لاغری کمک میکند.
آنتی اکسیدان ها، محتوای ویتامین C، ویتامین A در داشتن پوستی سالم و روشن کمک می کند و از آسیب های پوستی در برابر رادیکالهای آزاد جلوگیری می نماید.
لوبیای چشم بلبلی غنی از منیزیم و مواد معدنی است، بنابراین اضافه کردن آن به رژیم غذایی روزانه، باعث اطمینان از عملکرد صحیح عضلات و بافت های عصبی می شود.
نکات دارویی: لوبیای چشم بلبلی منبع غنی از آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین A و ویتامین C هستند که به حذف رادیکال های آزاد خطرناک از بدن شما کمک می کنند و از ابتلا به سرطان جلوگیری می کنند.
لوبیا چشم بلبلی حاوی جزء شناخته شده ای به نام لینگین است، که به تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از ابتلا به بیماری های کشنده کمک می کند.
مقادیر بالای فولات، ویتامین B12 و ویتامین B6 موجود در لوبیا چشم بلبلی، باعث کاهش تولید هوموسیستئین در خون شده و خطر ابتلا به زوال عقل و آلزایمر را کاهش می دهد.
وزن بستهبندی | 0.5 کیلوگرم |
ابعاد بستهبندی | 10x10x11 سانتیمتر |
شماره پروانه بهداشت | 1026742818 |
ارگانیک | بله |
سایر توضیحات | مزایای استفاده:
تب بر توصیه می شود لوبیا چشم بلبلی خشک را قبل از مصرف به مدت حداقل 6 ساعت یا کل شب در آب خیس کنید تا کمی نرم شود. سپس به مدت 60 تا 90 دقیقه در آب بجوشانید یا تنها 2 دقیقه جوشانده و درب ظرف را بگذارید تا 1 ساعت دیگر در آب گرم خیس بخورد و بعد در تهیه برنج و انواع سالاد استفاده کنید. منع مصرف: مصرف بیش از اندازه لوبیا چشم بلبلی به دلیل پروتئین زیاد برای کسانی که دارای نقرس و یا اسید اوریک بالای خون هستند، زیان آور است. |